Од 1985. године Лео и Ромен Менгис-Фелеј послују у кантону Валис, који се развијао веома постепено. Прво су виногради изнајмљени на најбољим локацијама, а касније је започет процес винификације и маркетинга. Од 1995. године производе вино по сопственом поступку. Да би купцима понудили типичне сорте вина, земљиште је прилагођено за винограде у кантону Валис у одабраним областима Сијер, Салгеш, Лојк, Висп и Виспертерминен.